Nel Living Lab Acqua Friuli Venezia Giulia stiamo testando la quinoa come coltura alternativa per i sistemi colturali sottoposti a stress abiotici. A tal fine, nel corso di due anni (2024 e 2025) abbiamo condotto nell’azienda agraria A. Servadei di Udine un esperimento in vaso con due varietà di quinoa per valutarne le prestazioni in condizioni saline (tramite irrigazione con acqua salina) e confrontarle con piante quinoa irrigata normalmente. Sono state testate le varietà Titicaca e Vikinga nel 2024 e Titicaca e Freja nel 2025. Inoltre, quattro varietà di quinoa (Titicaca, Freja, Quipù e Carmela) sono state testate per la prima volta in aziende agricole friulane appartenenti al LL acqua su una superficie di 50 ettari. Infine, nell’ambito di questa attività, stiamo monitorando la salinità del suolo in uno dei campi di un’azienda del LL che ha segnalato salinità del suolo, dove potrebbe essere coltivata la quinoa.

Obiettivi

L’obiettivo è quello di testare diversi genotipi di quinoa per considerare questa specie come coltura alternativa per le condizioni normali e di stress abiotico salino tipico delle aree costiere della regione Friuli Venezia Giulia.

Enti coinvolti

• Azienda sperimentale A Servadei (Udine)
• 4 aziende agricole
• ERSA – Agenzia Regionale per lo Sviluppo Rurale del Friuli Venezia Giulia